Moda Kadıköy
Hafta içi 07:30–21:00 · Hafta sonu 08:30–21:00
Moda Caddesi No: 00, Kadıköy / İstanbul (örnek adres)
Wi-FiPrizEvcil hayvan dostuÇalışma alanı
Gel-al: ~9 dk
Specialty coffee · Artisan bakery · İstanbul
Sabahın ilk ekmeği, günün en iyi fincanı.
Kendi kavurduğumuz çekirdek ve 48 saat fermente ekşi maya. Gel-al siparişinizi verin, tezgâhta hazır bekleyelim.
Bugün vitrinde
Bu sabah pişti; bitince biter.
Stok şubeye göre; barista “bitti” dediği an burada da kapanır.
Tereyağlı kruvasan
27 kat, %82 yağlı tereyağı.
115,00 ₺GSY
Pain au chocolat
İki çubuk %55 bitter çikolata.
135,00 ₺GSYSo
Tarçınlı çörek
Kakuleli hamur, Seylan tarçını.
125,00 ₺GSY
Mevsim danish
Vanilyalı krema, mevsim meyvesi.
145,00 ₺GSY
Ekşi mayalı köy ekmeği
900 g; %78 hidrasyon, 48 saat.
220,00 ₺G
Bademli kruvasan
Frangipan dolgulu, iki kez pişmiş.
165,00 ₺GSYF
Baget
Poolish ile; sabah 07.00 ve öğlen 12.00.
85,00 ₺G
Mevsim meyveli tart
Kumlu hamur, vanilyalı krema.
195,00 ₺GSY
Sipariş M-318AlındıFlat white · Yulaf sütü · +1 shot
Gel-al sipariş
Kuyruğu atlayın; kahveniz adınızla tezgâhta beklesin.
- 1
Şubeyi ve saati seçin
Anlık hazırlık süresi doğrudan barista ekranından gelir.
- 2
Kahvenizi özelleştirin
Boyut, yulaf ya da badem sütü, ekstra shot, şurup.
- 3
Canlı takip edin
Alındı → hazırlanıyor → hazır. Damga kartınıza işlenir.
Menü
Kahve barından ekmek rafına
Salı ve cuma kavuruyoruz
Çekirdek evinizde, kavurma tarihi paketin üstünde.
Ayın çekirdeği
Etiyopya Guji
Yasemin, bergamot, şeftali · Yıkanmış · 2.000–2.250 m
- Çekirdek ya da demleme yönteminize göre öğütülmüş
- 2 ya da 4 haftada bir abonelik, %10 indirimli
- İstediğiniz an dondurun, atlayın, iptal edin
Sadakat
Dokuz kahve, onuncusu bizden.
Üye hesabınızla aldığınız her kahve bir damga. Her siparişte puan, doğum gününüzde bir ikram.
undem · damga kartı
10
Hediye kahvenize 2 kahve kaldı
Atölye
Gece ikide un, salı sabahı yeşil çekirdek.
Kartal’daki küçük atölyemiz, kafelerimize giden her ekmeği pişirir, her çekirdeği kavurur.
Şubeler
Üç kafe, bir atölye
Cihangir Beyoğlu
Hafta içi 08:00–20:00 · Hafta sonu 09:00–20:00
Akarsu Yokuşu No: 00, Cihangir / İstanbul (örnek adres)
Wi-FiEvcil hayvan dostuÇalışma alanı
Gel-al: ~6 dk
Levent Beşiktaş
Hafta içi 07:00–19:30 · Hafta sonu Kapalı
Büyükdere Caddesi No: 00, Levent / İstanbul (örnek adres)
Wi-FiPrizÇalışma alanıToplantı masası
Gel-al: ~12 dk
Briefikir
Bu demo, Briefikir’in kafe sipariş yazılımını gösterir
Undem uydurma bir markadır. Web sitesi, sipariş akışı ve yönetim paneli denenebilir, çalışan bir yazılımdır.
- Canlı durumlu gel-al sipariş (alındı → hazırlanıyor → hazır)
- Bar ve fırın istasyonlu mutfak ekranı (KDS), hazırlık sayaçları
- Kuyruktan hesaplanıp siteye anında yayınlanan “tahmini süre”
- Alerjenli menü; süt, boyut, shot, şurup seçenekleri; şube bazlı “bugün bitti”
- Satış geçmişi ve ön siparişlerden fırın üretim planı, hamur hesaplayıcı, fire kaydı
- Kahve çekirdeği e-mağazası ve abonelik; haftalık gönderim listesi, kargo etiketi
- Dijital damga kartı, puan, doğum günü ikramı ve üye uygulaması
- Raporlar: saatlik yoğunluk ısı haritası, en çok satanlar, şube cirosu, fire oranı, CSV